網紅的藏寶箱【自製鮮味粉】OZEN真空破壁食物調理機
下單連結: https://bit.ly/3vWpMJu
OZEN不是只有可以打綠拿鐵, 打豆穀漿, 它打粉也是很厲害的. 三刀頭加上馬力跟轉速, 咻咻咻的就完成了鮮味粉. 自製鮮味粉是我常拿來代替高湯包, 鹽麴粉的調味料. 利用的都是手邊容易取得的鮮味食材, 做成完全無添加, 吃得到食材的鮮味. 最常用的食材有: 海帶芽, 柴魚片, 櫻花蝦, 跟香菇干. 吃素的朋友, 就使用海帶芽跟香菇也可以喔!
一般市售的鮮味粉都有含糖的成分, 我自己是用少量的冰糖, 量不要太多而影響調味.
切記: OZEN在打粉末的時候, 不需要真空, 直接按中心的"點動"鍵攪打就可以了!
更多的飲品操作與產品開箱請參考:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/228337352
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